Bel onze experts op 0345 512 0777 Jouw vakantie is veilig bij ons

26 Jaar atol-badge
  • Our.Umbraco.Vorto.Models.VortoValue
  • Our.Umbraco.Vorto.Models.VortoValue
  • Our.Umbraco.Vorto.Models.VortoValue

De Cypriotische keuken is net zo divers als de culturele invloeden die je in de gerechten vindt...

Met invloeden uit Arabië, Libanon, Turkije, Egypte en Griekenland kan het niet anders dan dat de keuken divers en enorm lekker is.

Van hartig tot zoet: er is een uitgebreide keuze aan gerechten waar zelfs de meest kieskeurige eter niet omheen kan.

Uit eten in Noord-Cyprus...

Heerlijk lamsvlees van de grill met tomaten en paprika's

Verras je smaakpapillen met de Cypriotische keuken...

In Noord-Cyprus heb je enorm veel keuze uit restaurants: van eenvoudige taverna’s tot internationale restaurants. Wat ze wel allemaal gemeen hebben, is dat ze de traditionele Cypriotische waarde van verse ingrediënten, vriendelijk personeel en goede kwaliteit in stand houden.

Geen vakantie in Noord-Cyprus is compleet zonder ten minste één maaltijd in de haven van Kyrenia. Deze plek komt ‘s avonds tot leven als de lokale bevolking en de toeristen de promenade op wandelen. Maar sluit de kleinere restaurants in de achterstraten van Kyrenia, langs de kust en in de omliggende dorpjes ook niet uit. In Bellapais kan je bijvoorbeeld heerlijk dineren in de schijnwerpers van de abdij van Bellapais.

Lahmacun, ook wel bekend als Turkse pizza

 

De keuken van Noord-Cyprus is enorm gevarieerd. Veel gerechten bevatten zowel vlees als groenten die helemaal passen bij het gezonde mediterrane dieet. Probeer tijdens je vakantie eens een van deze gerechten:

  • Lahmacun – een soort Turkse pizza
  • Yalanci Dolma – wijnbladeren gevuld met rijst
  • Sigara Borek – fetakaas in filodeeg en diep gefrituurd
  • Kofte – gemalen lamsvlees met kruiden
  • Kleftiko – lamsvlees uit de oven
  • Meze – een schaal vol koude of warme voorgerechtjes
  • Mousakka – lagen vol met aardappelen, gehakt en aubergine
  • Shish Kebap – gemarineerd lamsvlees op een spies
  • Simit – een soort Turks brood, een snack
  • Ayran – een soort Turkse yoghurtachtig drankjes, verse en koud

Noord-Cyprus ligt op een kruispunt van drie continenten waardoor het een rijke geschiedenis heeft. Ook de Cypriotische keuken is verrijkt door deze vele culturen. In de gerechten vind je invloeden uit zowel het Middellandse-Zeegebied en het Midden-Oosten, maar ook Europa heeft zijn invloed hier achtergelaten…hoewel je hier niet snel een hamburgerbar vindt. De meeste gerechten verschillen van regio tot regio waardoor het zo fascinerend is om hier te eten. Iedere maaltijd heeft een specifieke smaak die het Cypriotische karakter weerkaatst. Oorspronklijke Arabisch: 'Molohiya' is een gerecht die het in Cyprus goed doet. Het smaakt niet alleen lekker, maar wordt bereid met hoogwaardige producten en mooi gepresenteerd. Andere favorieten zijn onder andere:  'yalanci dolma' (wijnbladeren gevuld met rijst, uien en tomaten; 'shish Kebap' (gemarineerd lamsvlees op een spies en gegrild boven houtskoop, 'sigara borek' (fetakaas in filodeeg en diep gefrituurd) en 'mousaka' (lagen vol met aardappelen, gehakt en aubergine, bedekt met kaas en gebakken in de oven). Cypriotische maaltijden bestaan vaak ook uit meze: een groot aantal van kleine gerechten die zowel koud als warm zijn. Salades, vlees, groente en vis: je kunt meze vaak als een voorgerecht eten, maar als je er een aantal bij elkaar doet, vormen ze ook een heerlijk hoofdgerecht.

 

Probeer de Turkse mezes eens, je zult er geen spijt van krijgen

Lokale nagerechten zijn vaak enorm zoet. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de 'lokum' (Turks Fruit), 'halva' (plakken van sesamzaad en suiken) en 'baklava' (bladerdeeg, noten, honing en siroop), maar er is ook een overvloed aan vers fruit en andere Europese gerechten. Geen maaltijd mag eindigen zonder de sterke Turkse koffie. Het werd in de 15e-eeuw door het westen geïntroduceerd door de Ottomaanse Turk. Tegenwoordig is het erg populair en wordt het zelfs als een echte delicatessen beschouwd. Het geheim van de Turkse koffie is dat de koffiebonen tot heel fijn poeder wordt gemalen en vervolgens wordt gekookt met een beetje water, met of zonder suiker, om het af te maken met een dikke roomlaag. Turkse koffie kan je op drie manieren drinken: 'sah-de' (ongezoet), 'ortah' (ietwat zoet) en 'shekerli' (erg zoet). Je wordt altijd van tevoren gevraagd op welke manier je de thee wilt ontvangen.

Voor drankjes voor de maaltijd is een cocktail bij de lokale ‘Brandy Sour’ aan te bevelen. Hier zijn geïmporteerde wijnen, bieren en sterke dranken verkrijgbaar, maar de lokale ‘Efes’ bier is ook van goede kwaliteit. De meest populaire lokale wijnen zijn de 'Chankaya' (wit) en Kavaklidere (rood). Bovendien vind je in Noord-Cyprus veel restaurants die internationale gerechten serveren. Zo kan je kiezen uit de Franse, Italiaanse, Chinese en Cantonese keuken.

Lokum is een Turkse zoetigheid die met een Turkse koffie na het diner wordt geserveerd.

Vind het leuk? Deel het?
Bekijk ons volledig aanbod van hotels en accommodatie in Cyprus

Bekijk onze verschillende soorten vakanties om je te helpen de ideale vakantie in Cyprus te kiezen. Als alternatief staan onze deskundige vakantie-experts voor je klaar om je te helpen. Klik op de onderstaande link om al onze hotels in Cyprus te bekijken:

Geweldige vakanties in Noord-Cyprus

Een vakantie in Noord-Cyprus is voor iedereen interessant: terwijl je van het beste mediterrane klimaat geniet, vind je rust en natuurschoon in Levant en fascinerende middeleeuwse havens en kastelen in Kyrenia en Famagusta. Noord-Cyprus biedt een unieke mix van geneugten voor die onvergetelijke herinneringen, of je nu op een familievakantie bent of er even met z’n tweetjes tussenuit. Het noorden van dit schitterende eiland is werkelijk ideaal voor een heerlijke vakantie in Cyprus!

Vakanties van Cyprus Holidays

Via Cyprus Paradise hebben in de laatste 26 jaar duizenden reizigers al kennisgemaakt met een heerlijke vakantie in Noord-Cyprus. We zijn volledig ATOL-beschermd waardoor je vakantie financieel geheel is verzekerd. Het is ons doel om de verwachtingen te overtreffen van iedereen die met ons reist. Boek een vakantie naar Cyprus via Cyprus Paradise en wees verzekerd dat je in goede handen bent.

Hotels in Noord-Cyprus

Of dit nu je eerste vakantie in Noord-Cyprus is, of als je het eiland jaarlijks bezoekt: Cyprus Paradise zou altijd je eerste keuze moeten zijn. Cyprus Paradise is een touroperator die in het V.K. is gevestigd en heeft het meest uitgebreide aanbod van hoogwaardige hotels in Noord-Cyprus. Met meer dan 26 jaar ervaring kent niemand het eiland beter dan dat wij dat doen!

Voor de meeste vakantiegangers is de haven van Kyrenia een vakantie naar Noord-Cyprus. Kyrenia heeft een aantal van de beste accommodaties op het eiland, maar is ook een ideale uitvalsbasis om de rustige schoonheid van het platteland te ontdekken. Kyrenia staat vol met architectonische hoogtepunten en er is hier altijd iets te doen. Bezoek onze pagina Ontdek Kyrenia om meer te lezen over de schitterende hotels en pakketreizen naar Kyrenia.

Meer lezen...

Famagusta is werkelijk een schitterend natuurgebied waar je urenlang kunt rijden zonder een andere auto tegen te komen. De dorpjes lijken bevroren in de tijd en het schiereiland Karpas heeft kilometerslange verlaten stranden en prachtig platteland. Ga richting de kust in het noorden van Famagusta om de historische ruïnes van Salamis te bezoeken. 

Meer lezen...

De regio van Bafra is een prachtige en rustige omgeving waar je de mooiste landschappen van het eiland vindt. Het ligt tussen Famagusta en het schiereiland Karpaz en is een heerlijke bestemming in Noord-Cyprus als je op zoek bent naar mooi platteland en verlaten stranden.

Even geduld aub ...

Even geduld aub ...

Even geduld aub ...

Even geduld aub ...

Even geduld aub ...

Even geduld aub ...

Even geduld aub ...

Transfer-Waiting-Icon CarHire-Waiting-Icon

Cyprus Paradise gebruikt cookies om jouw gebruiktservaring te verbeteren. Leer meer of wijzig je instellingen. Bij doorgaan met het bezoeken van deze website, ga je akkoord met deze cookies. Sluiten